ALBICOCCHE SCIROPPATE
Per 4 persone
1000 G Albicocche Fresche
Zucchero
Vino Bianco
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Lavate accuratamente le albicocche, apritele a met, privatele dei noccioli, mettetele in una padella piuttosto grande, spolverizzatele di zucchero e copritele con del vino bianco; mettete il recipiente sul fuoco e fate cuocere le albicocche a fiamma bassa fino a che diventeranno tenere; lasciatele quindi raffreddare nel liquido di cottura, poi scolatele, mettetele in un piatto e servite.