30 G Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
Impastare la farina di granturco con l'acqua ed un po' di sale. Foggiarla a mò di tante palline ed immergerle in acqua bollente. Quando si sono ben indurite, scolarle, dispone su di un piatto e condirle con l'olio fritto con l'aglio.
Note: Luogo: Alatri. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.