100 G Mascarpone
80 G Prosciutto Cotto Tritato
30 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
80 G Pistacchi Tritati Grossolani
Sale
Pepe
Lavorare bene la ricotta con il mascarpone ed il parmigiano, aggiungere sale e pepe ed il prosciutto cotto. Fare delle palline grosse come noci, passarle nei pistacchi tritati e metterli in pirottini. Conservare in frigo sino al momento di servirli.
Note: -