12 Fiori Di Zucca
2 Pomodori
100 G Formaggio Provola
1 Bustina Lievito Per Torte Salate
1 Pizzico Zucchero
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale
Pepe
Impastare la farina con un pizzico di sale, uno di zucchero, lievito, 2 cucchiai d'olio, 25 cl d'acqua tiepida e lavorare un impasto levigato ed elastico. Formare una palla, inciderla a croce e metterla a lievitare coperta per 1 ora. Stenderla con un mattarello e metterla in una teglia oliata. Coprirla coi fiori di zucca, metà , scamorza, pepe, olio e infornare per 20 minuti a forno molto caldo. Distribuirvi il pomodoro e infornare di nuovo per 2-3 minuti.
Note: -