1000 G Amarene
700 G Zucchero
Lavate con cura le amarene, privatele del picciolo, ponetele in un vaso a chiusura ermetica, aggiungete lo zucchero e l'alcool, quindi lasciate macerare per tre mesi. Trascorso tale tempo filtrate il liquore e versatelo in bottiglie ben pulite; tappate i recipienti con ceralacca e conservateli per qualche mese prima di consumare questo ottimo liquore.
Note: -