500 G Pomodori
50 G Burro
1 Spicchio Aglio
Cipolla
Alloro
Rosmarino
Pepe
Sale
Brodo
Pelare e tagliare a pezzi i pomodori e affettare la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in un tegame a freddo. Far cuocere i nodini per circa 40 minuti, coperti, bagnando con brodo se occorre. Salare a metà cottura e levare lo spicchio di aglio.
Note: -