3 Cucchiai Burro
Prezzemolo
Basilico
Sale
Tagliare i pomodori a metà , svuotarli e capovolgerli su un tovagliolo. Tritare insieme il prezzemolo e il basilico e amalgamare il trito con il burro e il sale fino ad ottenere una crema. Disporre i mezzi pomodori su un piatto e farcirli con la crema. Si servono freddi.
Note: -