200 G Formaggio Pecorino
500 G Fave Fresche
200 G Pane Casereccio
200 G Insalata Mista
Aceto Balsamico
Condire l'insalata di campo con olio d'oliva extra-vergine e aceto balsamico. Affiancare una fetta di pane casereccio abbrustolito, bagnato con olio d'oliva, un pugno di fave fresche sbucciate e una fetta di pecorino.
Note: Luogo: Sabina. Luogo: Lazio.