250 G Ricotta
4 Uova
40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Noce Moscata
Prezzemolo
Maggiorana Fresca
Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Lessare le patate in acqua bollente salata e pelarle. Passarle allo schiacciapatate e farle ricadere in una ciotola in cui già è stata setacciata la ricotta. Unire le uova sbattute, un trito finissimo d'aglio e prezzemolo, una grattatina di noce moscata, sale, pepe, parmigiano e versare in una teglia oliata. Cuocere in forno a 200 gradi.
Note: -