200 G Ricotta
2 Uova
Mollica Di Pane
Sale
Pepe
Olio D'oliva Extra-vergine
Lavare le zucchine e lessarle. Tagliare a metà per il lungo e svuotarle. Impastare la loro polpa con la ricotta, le uova, e la mollica di pane bagnata nel latte. Riempire le zucchine e bagnarle con un po' d'olio. Farle gratinare in forno per 30 minuti circa.
Note: -