Contorno

400 G Ricotta
6 Uova
120 G Acciughe
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale

 

Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate. Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.

Note: -