4 Albumi D'uovo
80 G Zucchero
Olio D'oliva
Zucchero A Velo Vanigliato
Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare. Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.
Note: -