2 Uova
3/4 Tazzina Farina
1/3 Tazza Formaggio Parmigiano
Pepe
Noce Moscata
200 G Formaggio Brie
10 G Pomodorini Secchi
2 Cucchiai Erba Cipollina
Per La Padella:
Burro
Sbattere uova, farina e sale in un impasto omogeneo e aggiungere parmigiano e zucchine. Ungere una padella con il burro e dorare i pancake. Aggiungere il brie a fettine, i pomodorini a listelline e arrotolarli. Cospargere di noce moscata, pepe ed erba cipollina. Dorare 2 minuti al forno a 160 gradi e servire i pancake caldi.
Note: -