200 G Zucchero
50 G Burro
100 G Pinoli
100 G Uvetta Sultanina
Poca Farina
2 Uova
100 G Cacao Amaro
100 Cl Latte
1 Puntina Bicarbonato Di Sodio (facoltativo)
Unire i panini a pezzi al latte e portare ad ebollizione, togliere dal fuoco, mescolare e far riposare. Quando l'impasto sarà freddo unire zucchero, uova, burro, pinoli, uvetta già ammollata, asciugata ed infarinata e il cacao. Mescolare e, volendo, unire una puntina di bicarbonato di sodio. Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno medio per circa 1 ora. Sformare e servire freddo.
Note: -