1/2 Bicchiere Latte
5 Cucchiai Olio D'oliva
1 Limone
Prezzemolo
Noce Moscata
Sale
Pepe
Lessare i filetti di platessa in acqua calda per circa 15 minuti, sbriciolarli, metterli in una casseruola con l'olio e il latte, far bollire mescolando, salare, pepare, unire il prezzemolo tritato, la noce moscata e la scorza del limone grattugiata. Far cuocere per pochi minuti e servire i filetti caldi.
Note: -