4 Pomodori A Grappolo
2 Fette Pancarré
Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Pulire il calamaro e farcirlo con i suoi stessi tentacoli tritati e lavorati con un pomodoro a pezzetti, il prezzemolo tritato e il pancarré sbriciolato; chiuderlo con uno stuzzicadente e cuocerlo in padella con olio e aglio per 5 minuti per lato. Servirlo con una insalata di pomodori tagliati a spicchi e conditi con olio, sale e pepe.
Note: -