300 G Pasta Tipo Maccheroncini
2 Cipolle
30 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
Prezzemolo
1 Pizzico Zucchero
Sale
Pepe
In un tegame mettere le cipolle finemente affettate, i piselli, l'olio, il burro, un pizzico di zucchero e acqua fredda fino a coprire a filo i piselli. Salare, pepare, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti a fuoco moderato. Lessare la pasta al dente, condirla con i piselli, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
Note: -