200 G Pisellini Sgusciati
500 G Insalata Lattuga
300 Cl Brodo
50 G Burro
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Soffriggere il burro, versare il brodo, aggiungere i piselli e il prezzemolo e cuocere fino a completa cottura. Tagliare finemente le foglie di lattuga, cuocerle al dente in acqua leggermente salata e sgocciolarle. Far bollire il brodo e piselli, unire il riso e la lattuga, portare a cottura e servire con il parmigiano.
Note: -