200 G Ceci
200 G Farro
2 Bicchieri Olio D'oliva Extra-vergine
Abbondante Pepe Nero
Sale
Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente. A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.
Note: Luogo: Liguria. Luogo: La Spezia. Preparazione: 20 minuti.