200 G Tonno Sott'olio Sgocciolato
1 Cucchiaio Capperi Salati
4 Acciughe Salate
1 Limone
1 Manciata Basilico
12 Olive Verdi
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparare una salsa passando nel mixer il tonno, una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dal sale, le acciughe, lavate e sfilettate, il succo di un limone, filtrato, una manciata di basilico e mezzo bicchiere d'olio extravergine. Aggiungere poi una dozzina di olive verdi snocciolate e tritate grossolanamente. Lessare i fusilli in abbondante acqua bollente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa e portarli in tavola freddi.
Note: -