300 G Pasta Tipo Vermicelli Spezzati
1 Costa Sedano
1 Aglio Novello
1 Cipollotto Novello
Alcuni Gambi Prezzemolo
Rosmarino
Maggiorana Fresca
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Lavare le lenticchie e senza tenerle a bagno cuocerle i 200 cl d'acqua, con una costa di sedano, qualche gambo di prezzemolo, 1 cipollotto, salando verso fine cottura. Unirvi i maltagliati e preparare un intingolo imbiondendo nell'olio l'aglio, il rosmarino e la maggiorana; unirlo alla minestra di pasta e lenticchie, far insaporire e rifinire col pepe.
Note: -