Farina
80 G Burro
1 Pizzico Cannella
1 Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Lessare le patate, sbucciarle, passarle allo schiacciapatate, unire la farina, l'uovo e il sale. Lavorare bene la pasta, tagliarla a forma di gnocchi, cuocerli in acqua salata, scolarli, condirli con burro fuso, cannella e parmigiano e servire.
Note: -