60 G Margarina (o Burro)
1 Bicchiere Vino Madera
2 Cucchiai Brodo
Farina
Sale
Pepe
Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente.
Note: -