Insalata Rucola
3 Arance
Senape
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Disporre sul piatto da portata l'insalata belga a raggiera, al centro sistemare la rucola e spicchi di arancia tagliati al vivo e qualche filetto di buccia. Condire con senape, succo di limone e di arancia, olio d'oliva, sale e pepe.
Note: -